ONU diz que insetos podem ajudar a combater a fome
Segundo a Organização, insetos são nutritivos e fáceis de reproduzir em escala industrial. Consumidores ocidentais, entretanto, não são adeptos desse tipo de alimentação.
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Em relatório divulgado nesta segunda-feira as Nações Unidas destacam o quanto os insetos comestíveis são importantes na luta contra a fome no mundo.
A estimativa do estudo realizado pela Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO em inglês) é de que 2 bilhões de pessoas no planeta complementam sua alimentação com formigas, gafanhotos e besouros.
Além de nutritivos e fáceis de reproduzir, os insetos poderiam ser usados na alimentação para peixes e gados. De acordo com a FAO a criação poderia ser feita em escala industrial contribuindo com a segurança alimentar no mundo. Muitos consumidores, principalmente de países ocidentais são avessos a inclusão desse tipo de alimento, relata o estudo.
fonte:Viaes
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