Que tal uma costela com cebola na pressão?
INGREDIENTE:
1 Kg de costela de boi partida em pedaços
6 cebolas3 caldos de carne
COMO FAZER:
Forre o fundo de uma panela de pressão com 3 cebolas partidas (não muito finas) e arrume os pedaços de costela em cima da cebola, acrescentando após, a cebola restante. Coloque os 3 tabletes de caldo de carne na panela, fechando em seguida (não precisa acrescentar água, já que ela brotará da cebola e da própria carne em quantidade suficiente). Inicie o cozimento da carne em fogo alto, após a panela começar a fazer barulho de pressão, abaixe o fogo e deixe cozinhar por mais 30 minutos. Dependendo da força do fogão, esse prazo pode ser um pouco maior. Após, desligue e está pronto para servir.
Essa receita encontrei em um fórum de dicas de receitas e achei ótima, tanto pela facilidade de fazer, quanto pelo sabor...
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